Après des études à Orléans - hypokhâgne et licence de Lettres Modernes (1968-1972) - et une pratique artistique, Marie-Dominique Guibal travaille quelques mois comme animatrice dans un Foyer de Jeunes Travailleurs et stagiaire au Pavillon des enfants à l'hôpital psychiatrique de Fleury-les-Aubrais.
En 1973, elle part vivre dans le Sud et participe jusqu’en 1978 à la recherche de Fernand Deligny avec des enfants autistes ; elle sera responsable d'un des lieux d'accueil. Elle trace des cartes de trajets, les lignes d'erre, filme en vidéo et à la paluche (caméra Aäton) et prend part aux tournages des films Ce gamin, là de Renaud Victor et Projet N, d'Alain Cazuc. Il s'agissait d'observer la manière dont les êtres humains s'inscrivent dans l'espace et le territoire.
À partir de 1981, elle fait des expositions personnelles et des résidences d'artiste : peintures, dessins, photos, vidéos, installations s'articulent autour de l'espace, du mouvement et de la marche.
En 1983, elle est chargée de mission en arts plastiques dans le cadre d’une convention Direction régionale des affaires culturelles/Éducation nationale.
Dès 1985, la photo devient pour elle un outil de recherche privilégié.
En 1988, elle fait une résidence d'artiste photographe au Centre Culturel International d'Hammamet (Tunisie).
Elle photographie le mouvement, la déambulation, marcher dans les villes (Barcelone, Cologne, Lyon, Montpellier, Nîmes, Orléans, Paris, Venise, etc…). Elle s'intéresse à la scénographie et au graphisme des chantiers (Orléans, Paris, Nîmes). Elle participe plusieurs fois au groupe de recherche Regards sur la Ville de la Galerie NegPos à Nîmes.
Elle développe également un travail photographique sur les jardins et le paysage.
Elle a une pratique ancienne et régulière du croquis et du dessin : WALKING (dessins réalisés en marchant et en voyageant) ; JARDINS, PAYSAGES/plans-séquences ; DESSINS/plans-séquences ; les espaces du dessin/plans-séquences ; Trait, ligne, couleur.
Elle enseigne le dessin à l'ÉSAD/École supérieure d'art et de design d'Orléans de 2010 à 2013.
Pendant une résidence d'artiste d'un an à Tulle (2013-2014), elle travaille sur les lignes de contour des feuilles de figuier avec des dentellières puis avec Esprit Porcelaine, créateurs à Limoges.
Elle prépare pour octobre-novembre 2021 EIGHT DAYS A WEEK, une exposition monographique qui associe photographies, sons, installations, au Château d'Assas, Le Vigan (Gard).